دکتر بهمن محمدی

تغذیه و رژیم درمانی


سخن روز

نظرات رژیم گیرندگان

تماس با ما

هشدار

مصرف ماهی فراوان وکاهش خطر آلزایمر

مصرف ماهي فراوان و کاهش خطر آلزايمر

در تاكيدي بر اين نظريه كه “ماهي غذاي مغز” است، يك مطالعه جديد نشان داده است، در افرادي كه در رژيمهاي غذايشان ماهي فراوان مصرف ميكنند خطر ابتلا به زوال عقل و بيماري آلزايمر بطور چشمگيري پايينتر است.

به نظر ميرسد كه علت عمده اين امر وجود “اسيد دوكوساهگزانويك”(‪ docosahexaenoic acid (DHAدر ماهي باشد.

دوكوساهگزانويك اسيد چرب اشباع نشده امگا ‪ ۳است كه به نظر ميرسد بر خطر زوال عقل تاثير بگذارد و براي عملكرد مناسب سيستم عصبي مركزي حائز اهميت باشد.

دكتر “ارنست شفر” دانشمند ارشد و مدير “آزمايشگاه سوخت و ساز چربي” در “مركز تحقيقات تغذيه انسان جان ماير” وابسته به وزارت كشاورزي آمريكا در بوستون و محقق ارشد اين مطالعه گفت: وجود سطح بالاي ‪ DHAدر خون، اسيد چربي كه در ماهي پيدا ميشود، خطر ابتلا به زوال عقل را به نصف ميرساند.

شفر گفت معلوم شده است كه اسيد چرب امگا ‪ ۳از قلب و سيستم چرخش خون در بدن محافظت ميكند.

وي افزود از آنجاييكه ماهي براي قلب انسان مفيد است براي مغز نيز احتمالا فايده دارد.

ماهيهاي چرب مانند ماهي خال مخالي(مكرل) ، قزل آلا، شاهماهي، ساردين، آلباكور (نوعي ماهي تون) و آزاد مقدار زيادي ‪ DHAدارند.

يافتههاي اين مطالعه در شماره نوامبر مجله “آرشيو نورولوژي ” چاپ شده است.

در اين مطالعه شفر و همكارانش بانك اطلاعاتي در خصوص سطح ‪ DHAو زوال عقل را در ‪ ۸۹۹مرد و زن كه در “مطالعه قلب فارمينگهام” شركت كرده بودند، بررسي كردند.

در جريان ‪ ۹سال پيگيري ‪ ۹۹درصد از اين افراد به زوال عقل و ‪ ۷۱نفر به بيماري آلزايمر مبتلا شدند.

محققان دريافتند، در افرادي كه در خون آنها بالاترين سطح ‪ DHAوجود داشت، خطر ابتلا به زوال عقل و بيماري آلزايمر به ترتيب ‪ ۴۷درصد و ‪ ۳۹درصد كمتر بود.

محققان گزارش دادند، افرادي كه بالاترين سطح ‪ DHAرا در خونشان داشتند، گفتند كه در هفته بطور متوسط دو تا سه وعده ماهي ميخورند در حاليكه افرادي كه سطح ‪ DHAدر خونشان پايينتر بود بطور قابل توجهي ماهي كمتري ميخوردند.


آدرس مطب : اصفهان ، خیابان شریعتی ، مجتمع فراز ، طبقه پنجم ، واحد 502
تلفن : 36282727 - 031

نظرات کاربران درباره این مطلب :

برای متن پیام فقط از حروف فارسی استفاده کنید .
این فرم صرفا جهت دریافت نظرات ، پیشنهادات و انتقادات کاربران در مورد مطلب فوق میباشد .
به سوالات پزشکی در این بخش پاسخ داده نمیشود .
از ارسال پیام های تبلیغاتی در این بخش خودداری نمایید .
حداکثر طول مجاز برای متن پیام 500 کاراکتر است .
نام و فامیل :
تلفن :
ایمیل :
متن پیـام :
فصل اولماسک ژله ای ختمیانرژی دهنده صورتروش تثبیت وزنفصل دهمماسک تقویت کننده لیمو ترایا می دانید؟رژيم غذایی سلامتی و تناسفصل دهمماسک تقویت کننده غنچه گل بالا بردن پیشانیرژیم های غذاییفصل دومماسک سیب با شیربخش های سایتزمین و انسانفصل دومماسک شفا بخش با ترشکبرنامه 15 روزه برای افزایزندگینامه 1فصل دومماسک شفاف کننده مریم گلیبرای14 روزه برای کاهش وزن زندگینامه 2فصل دومماسک عسل با تمشکبزرگ کردن گونه هاسوپ هافصل دومنمونه ای از رژیم غذایی سلتـاثـيـر تـغـذيـه بـر تـسالاد هافصل دوازدهمچهار نکته برای جلوگيری اتهیه کتابساندویچ هافصل سومچگونه لاغری را درمان كنيتونیک آب پرتقالسایر غذاهافصل سومچگونه مي توان پس از درمانتونیک بهDVD آموزش درمان چاقیشيوه صحیح غذا خوردنشگردهای آشپزی رژیمیفصل سومچگونه در ورزش ها موفق باشتونیک رازک جهت رفع افتادفهرست مطالبعوامل موثر در لاغريفصل سیزدهمنظرات رژیم گیرندگانتوضیحی کوتاه درباره آشپزفهرست مطالبفهرست مطالبمقا لات دکتر بهمن محمدیفصل ششمورزش شماره 1تست اضطرابفهرست مطالبمقالاتفصل ششمورزش صورت چه هست؟تست تعیین میزان جذابیت زفهرست مطالبمطالب خواندنیقوی کردن پلک پایینی چشموزن ايده آل چيست ؟تست روانشناسیفهرست مطالبمعرفی کتابلوسیون لیمو ترشکرم لیمو ترشتست روانشناسی 2فهرست مطالبپاسخ به سوالات رژیم گیرنلوسیون مریم گلیکرم مرطوب کننده ختمیتست روانشناسی 3فصل نهماخبار سلامتیلوسیون گل همیشه بهارکرم پرتقال با روغن هسته اتست سلامت روحیفصل نهمتندرستی و زیباییلوسیون پنیرککرم آفتابگردان با عسلتست شخصیت شناسی خوشبین هفصل چهارمتغذیه وسلامتیلوسیون خیارکرم تجدید کننده پوست رازجداول و توصيه‌هاي ضروریفصل چهارمدرباره مالوسیون طراوت بخش نعناعکرم جوان کننده هویججداول و توصیه های ضروریفصل چهاردهمصفحه اصلیلیست بیشترین درخواست ها کرم جوانه گندمجداول و توصیه های ضروریفصل هفتمسوالات پزشکیلطیفه های ریزه میزهکرم شب ضد چروکجداول و توصیه های ضروریفصل هفتمپیامهای کاربرانمقدمهکرم ضد افتادگی پوست آنانحکایتفصل هشتمسایتهای دیگرمقدمهپلوهاخلاصه ای درباره چاقی و اضفصل هشتممحاسبه وزن ایده آلمقدمهپلوهاخوراک هافصل یازدهمآشنایی با مطبمقدمهآنچه باید در مورد لاغری بخورش هافصل پنجممقدمهآیا می دانید کهداستان های جالبفصل پنجممقدمهآیا می دانید کهروانشناسی رنگ چشم های خوفصل اولمقدمهآگاهی های لازم در مورد صوروش نوین ماساژ صورتفصل اولماسک موز با شیرین بیانافسردگی زمستانی چیست ؟روش های جذب دیگران