دکتر بهمن محمدی

تغذیه و رژیم درمانی


سخن روز

نظرات رژیم گیرندگان

تماس با ما

هشدار

مصرف ماهی فراوان وکاهش خطر آلزایمر

مصرف ماهي فراوان و کاهش خطر آلزايمر

در تاكيدي بر اين نظريه كه “ماهي غذاي مغز” است، يك مطالعه جديد نشان داده است، در افرادي كه در رژيمهاي غذايشان ماهي فراوان مصرف ميكنند خطر ابتلا به زوال عقل و بيماري آلزايمر بطور چشمگيري پايينتر است.

به نظر ميرسد كه علت عمده اين امر وجود “اسيد دوكوساهگزانويك”(‪ docosahexaenoic acid (DHAدر ماهي باشد.

دوكوساهگزانويك اسيد چرب اشباع نشده امگا ‪ ۳است كه به نظر ميرسد بر خطر زوال عقل تاثير بگذارد و براي عملكرد مناسب سيستم عصبي مركزي حائز اهميت باشد.

دكتر “ارنست شفر” دانشمند ارشد و مدير “آزمايشگاه سوخت و ساز چربي” در “مركز تحقيقات تغذيه انسان جان ماير” وابسته به وزارت كشاورزي آمريكا در بوستون و محقق ارشد اين مطالعه گفت: وجود سطح بالاي ‪ DHAدر خون، اسيد چربي كه در ماهي پيدا ميشود، خطر ابتلا به زوال عقل را به نصف ميرساند.

شفر گفت معلوم شده است كه اسيد چرب امگا ‪ ۳از قلب و سيستم چرخش خون در بدن محافظت ميكند.

وي افزود از آنجاييكه ماهي براي قلب انسان مفيد است براي مغز نيز احتمالا فايده دارد.

ماهيهاي چرب مانند ماهي خال مخالي(مكرل) ، قزل آلا، شاهماهي، ساردين، آلباكور (نوعي ماهي تون) و آزاد مقدار زيادي ‪ DHAدارند.

يافتههاي اين مطالعه در شماره نوامبر مجله “آرشيو نورولوژي ” چاپ شده است.

در اين مطالعه شفر و همكارانش بانك اطلاعاتي در خصوص سطح ‪ DHAو زوال عقل را در ‪ ۸۹۹مرد و زن كه در “مطالعه قلب فارمينگهام” شركت كرده بودند، بررسي كردند.

در جريان ‪ ۹سال پيگيري ‪ ۹۹درصد از اين افراد به زوال عقل و ‪ ۷۱نفر به بيماري آلزايمر مبتلا شدند.

محققان دريافتند، در افرادي كه در خون آنها بالاترين سطح ‪ DHAوجود داشت، خطر ابتلا به زوال عقل و بيماري آلزايمر به ترتيب ‪ ۴۷درصد و ‪ ۳۹درصد كمتر بود.

محققان گزارش دادند، افرادي كه بالاترين سطح ‪ DHAرا در خونشان داشتند، گفتند كه در هفته بطور متوسط دو تا سه وعده ماهي ميخورند در حاليكه افرادي كه سطح ‪ DHAدر خونشان پايينتر بود بطور قابل توجهي ماهي كمتري ميخوردند.


آدرس مطب : اصفهان ، خیابان شریعتی ، مجتمع فراز ، طبقه پنجم ، واحد 502
تلفن : 36282727 - 031

نظرات کاربران درباره این مطلب :

برای متن پیام فقط از حروف فارسی استفاده کنید .
این فرم صرفا جهت دریافت نظرات ، پیشنهادات و انتقادات کاربران در مورد مطلب فوق میباشد .
به سوالات پزشکی در این بخش پاسخ داده نمیشود .
از ارسال پیام های تبلیغاتی در این بخش خودداری نمایید .
حداکثر طول مجاز برای متن پیام 500 کاراکتر است .
نام و فامیل :
تلفن :
ایمیل :
متن پیـام :
برنامه 15 روزه برای افزایزندگینامه 1فصل دومماسک شفا بخش با ترشکبرای14 روزه برای کاهش وزن زندگینامه 2فصل دومماسک شفاف کننده مریم گلیبزرگ کردن گونه هاسوپ هافصل دومماسک عسل با تمشکتـاثـيـر تـغـذيـه بـر تـسالاد هافصل دومنمونه ای از رژیم غذایی سلتهیه کتابساندویچ هافصل دوازدهمچهار نکته برای جلوگيری اتونیک آب پرتقالسایر غذاهافصل سومچگونه لاغری را درمان كنيتونیک بهDVD آموزش درمان چاقیشيوه صحیح غذا خوردنفصل سومچگونه مي توان پس از درمانتونیک رازک جهت رفع افتادفهرست مطالبشگردهای آشپزی رژیمیفصل سومچگونه در ورزش ها موفق باشتوضیحی کوتاه درباره آشپزفهرست مطالبعوامل موثر در لاغريفصل سیزدهمنظرات رژیم گیرندگانتست اضطرابفهرست مطالبمقا لات دکتر بهمن محمدیفصل ششمورزش شماره 1تست تعیین میزان جذابیت زفهرست مطالبمقالاتفصل ششمورزش صورت چه هست؟تست روانشناسیفهرست مطالبمطالب خواندنیقوی کردن پلک پایینی چشموزن ايده آل چيست ؟تست روانشناسی 2فهرست مطالبمعرفی کتابلوسیون لیمو ترشکرم لیمو ترشتست روانشناسی 3فهرست مطالبپاسخ به سوالات رژیم گیرنلوسیون مریم گلیکرم مرطوب کننده ختمیتست سلامت روحیفصل نهماخبار سلامتیلوسیون گل همیشه بهارکرم پرتقال با روغن هسته اتست شخصیت شناسی خوشبین هفصل نهمتندرستی و زیباییلوسیون پنیرککرم آفتابگردان با عسلجداول و توصيه‌هاي ضروریفصل چهارمتغذیه وسلامتیلوسیون خیارکرم تجدید کننده پوست رازجداول و توصیه های ضروریفصل چهارمدرباره مالوسیون طراوت بخش نعناعکرم جوان کننده هویججداول و توصیه های ضروریفصل چهاردهمصفحه اصلیلیست بیشترین درخواست ها کرم جوانه گندمجداول و توصیه های ضروریفصل هفتمسوالات پزشکیلطیفه های ریزه میزهکرم شب ضد چروکحکایتفصل هفتمپیامهای کاربرانمقدمهکرم ضد افتادگی پوست آنانخلاصه ای درباره چاقی و اضفصل هشتمسایتهای دیگرمقدمهپلوهاخوراک هافصل هشتممحاسبه وزن ایده آلمقدمهپلوهاخورش هافصل یازدهمآشنایی با مطبمقدمهآنچه باید در مورد لاغری بداستان های جالبفصل پنجممقدمهآیا می دانید کهآیا می دانید کهروانشناسی رنگ چشم های خوفصل پنجممقدمهآگاهی های لازم در مورد صوروش نوین ماساژ صورتفصل اولمقدمهافسردگی زمستانی چیست ؟روش های جذب دیگرانفصل اولماسک موز با شیرین بیانانرژی دهنده صورتروش تثبیت وزنفصل اولماسک ژله ای ختمیایا می دانید؟رژيم غذایی سلامتی و تناسفصل دهمماسک تقویت کننده لیمو تربالا بردن پیشانیرژیم های غذاییفصل دهمماسک تقویت کننده غنچه گل بخش های سایتزمین و انسانفصل دومماسک سیب با شیر